Milk and milk products : technology, chemistry and microbiology /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Format: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Published: |
London ; New York :
Chapman & Hall,
1994.
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| Edición: | First edition. |
| Colección: | Food products series ;
v. 1. |
| Materias: |
Annex
| Número de Clasificación: |
SF 251 .V37 1994
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