Principles of food freezing.

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Gortner, Willis A. (Willis Alway), 1913-1993, Erdman, Frederick (Author), Masterman, Nancy Kritser (Author)
Andre forfattere:	Maynard, L. A. (Leonard Amby), 1887-1972 (Editor)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Published:	New York : J. Wiley, 1948.
Fag:	Frozen foods.

Annex

Detaljer om beholdninger fra Annex
Klassifikationsnummer:	TP 493.5 .G687
	Tilgængelig Reservér” Request a scan of an article or book chapter